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巴南区稻田水旱轮作种植珍稀食用菌-竹荪取得成功
发布时间:2021-06-30 11:25:35    作者:周光友    来源:重庆市种子站    点击:2181

近年来巴南区农技站紧紧围绕稻田资源条件,大力示范推广“稻+N”生态种养技术取得显著成效,较好地破解了农民种粮增收难题。今年,在区农技站科技人员的努力下,较好地攻克了稻田种植珍稀食用菌——竹荪的技术难题,取得成功。

竹荪是一种种植难度较大的珍稀食用菌品种,具有营养丰富,香味浓郁,味道鲜美的特点,被称为“真菌皇后”、“雪裙仙子”、“菌中之花”,古为宫廷贡品,今为国宴名菜。在中医学上有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴、润肺止咳、清热利湿等多种功效。竹荪是药食同源佳品,具有保护肝脏,减少腹壁沉积脂肪的“刮油”作用,对高血压、神经衰弱、胃肠疾病有一定的食疗作用。

今年我区在二圣镇中坪村、安澜镇湾湾村开展了稻田种植竹荪水旱轮作技术模式试验探索工作,通过利用部分农作物秸秆种植竹荪,竹荪收获后再利用菌渣免耕覆盖种植秋马铃薯,秋马铃薯收获后第二年种植水稻。该技术模式有效的实现了社会效益、经济效益和生态效益协调统一,较好的丰富了我区“稻+N”种植模式,具有广阔的发展前景及推广应用价值。目前试验地竹荪蛋、竹荪花陆续进入采收期,预计可持续到9月上旬左右,按照相关资料数据预计,亩产竹荪花可达到100公斤以上,亩产值可达到4.0万元左右。(巴南区农业技术推广站供稿)


                                                                                竹荪蛋(竹荪花原基)


 

竹荪花


竹荪花烘制(成品竹荪)


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